Poilsis gamtoje: kaip stovyklauti ne tik smagiai, bet ir saugiai?

Vos atšilus ir danguje dažniau pasirodant saulei, dažnam kyla noras leistis į iškylą su draugais arba šeimos nariais. Gaivus ir grynas oras vilioja iškelti koją iš namų, per žiemą jau spėjusių pabosti, ir atrasti gražiausius Lietuvos kampelius. Neatsiejama smagios iškylos dalis – gardaus maisto ruošimas gamtoje. Žinoma, galima iš namų įsidėti lauknešėlį, bet niekas neprilygs ką tik nuo grotelių nukeltam sultingam kepsniui ir kvapnioms daržovėms. Bet prieš pradedant stovyklavimo sezoną, reikia jam tinkamai pasiruošti, kad iškyla būtų ne tik smagi, bet ir saugi.

SVARBIAUSIA – SAUGUMAS

Išsiruošus stovyklauti ir gaminti maistą miške arba prie vandens telkinio, svarbu atminti, jog kūrenti laužus galima tik specialiose pažymėtose vietose: poilsiavietėse ir stovyklavietėse. Įkurtą ugnį reikia nuolat stebėti, o baigus gaminti maistą – kruopščiai užgesinti, kad neliktų gaisro pavojaus. Taisyklių privalo laikytis ir tie stovyklautojai, kurie valgiui gaminti atsiveža šašlykines arba kepsnines. Šie maisto gaminimo prietaisai taip pat kelia gaisro pavojų, ypač, jei yra atviri ir turi greitai įkaistantį metalinį paviršių.

Saugesnis pasirinkimas gaminant maistą lauke – keraminė kepsninė su dangčiu. Viena, keraminis paviršius mažiau įkaista, todėl sumažėja gaisro pavojus. Be to, dangtis apsaugo nuo galimų ugnies pliūpsnių papūtus smarkesniam vėjui, o ir užgesinti kepsninėje rusenančias anglis lengviau. Tiesa, įkaitusios anglys gali iškristi pro apačioje esančią traukos angą, todėl kepsninę patartina statyti tik pažymėtose vietose, atokiau nuo medžių, krūmų, sausų lapų bei šakų.

DIDELIS PASIRINKIMAS

Šiais laikais lauko grilių pasirinkimas tikrai gausus, todėl išsirinkti tinkamiausią nelengva. Pageidaujant kompaktiškos ir mobilios lauko kepsninės, reikėtų rinktis mažesnius modelius, turinčius pritaikytus laikiklius su ratukais. Tuomet juos nesunkiai pergabensite iš vienos vietos į kitą, įkelsite ir iškelsite iš automobilio. Tinklalapyje www.kepsnines.lt yra išsamus gidas, padėsiantis apsispręsti, kokia ir kuo kūrenama kepsninė geriausiai jums tinka.

Kalbant apie stovyklaujant tinkamus maisto gaminimo prietaisus, viena alternatyvų yra tandyras – keramikinė krosnis, kilusi iš Azijos kraštų. Ji saugi, uždara ir mobili, todėl puikiai tinka iškylaujant. Vienintelis, tačiau svarbus trūkumas – tandyras nėra toks universalus, kaip, pavyzdžiui, keraminė anglimis kūrenama kepsninė Big Green Egg.

IŠKYLAUTI TAUSOJANT GAMTĄ

Vykstant stovyklauti, saugus elgesys svarbus ne tik gaminant maistą. Renkantis poilsiavietę reikėtų įsitikinti, kad šalia būtų aikštelė automobiliui pastatyti. Nepamirškite, kad negalima automobilių ir palapinių statyti pernelyg arti vandens telkinių, o stovyklaujant miške – ant miško paklotės, samanų ir uogienojų.

Iškylaujant gamtoje reikia laikytis pagrindinio principo: išvykstant vietovė turi atrodyti taip pat ar net geriau, nei ją radote. Palikite švarią aplinką, nepasikuklinkite paimti ir kitų stovyklautojų paliktų šiukšlių, jei tokių rastumėte. Nemėtykite nuorūkų, mat net maža kibirkštis tvyrant sausrai gali sukelti didelį gaisrą. O baigę gaminti maistą, būtinai užgesinkite ugnį, nepalikite karštų pelenų.

Stovyklavimas – puiki pramoga šiltuoju metų laiku. Tvankią virtuvę iškeitus į gryną orą galima surengti smagų ir skanų pasisėdėjimą gamtoje su artimiausiais žmonėmis. O kad iškyla baigtųsi taip pat smagiai, kaip prasidėjusi, pasirinkite saugų maisto gaminimo būdą, kuris nekenktų gamtai ir nekeltų gaisro pavojaus.